創客UV煙罩燈架系列

一、UV煙罩燈架技術原理:

1、利用高性能VUV紫外線波段(185nm)光束照射油脂,固化分解油脂分子,使部分油脂分子化合物降解成固態粉末顆粒,部分在高能紫外線光束照射下,降解轉變成低分子化合物,如CO2、H2O等。

2、利用高性能VUV紫外線波段(185nm)光束分解空氣中的氧分子產生游離氧,即活性氧,因游離氧所攜正負電子不平衡所以需與氧分子結合,進而產生臭氧。

UV+O2→O-+O*(活性氧)O+O2→O3(臭氧),眾所周知臭氧對有機物具有極強的  氧化作用,對煙罩內氣味及其它刺激性異味有立竿見影的清除效果。

3、油水混合物經初效遮光擋板初效過濾遮擋掉大部分顆粒物、油水分離,部分油脂與冷凝水經回油槽收件回收,同時遮光擋板特殊結構能霧化均流進入煙罩內部油水混合氣體,增加油脂皮表面積加速反應時間。

 4、采用特殊定制耐高溫汞齊燈,滿足煙罩內部110度高溫特殊環境,比傳統液汞燈紫外輸出效率穩定,在煙罩內部形成恒定光波能量層高效去除油污與異味.

講解視頻:

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二、VUV廚房煙罩燈架的性能優勢:

1、油脂、氣味等有機污染物在紫外線光束及臭氧的協同作用下,被完全分解氧化,全部變成粉末顆粒狀和水,同時祛除油煙異味、消毒殺菌。排煙罩內、風道、風機、葉片等,在紫外線和臭氧的作用下,能保持潔凈,無油垢、免維護、免清洗、消除火災隱患,可延長風機的使用壽命。

2、本設備使用壽命長,運行成本低,凈化效率高,操作簡單。不改變廚房結構,安裝快捷,不產生二次污染。無噪音,更符合環保理念該產品完全符合國家《飲食油煙排放標準》(GB18483-2001)試行。

3、杜絕煙道火災隱患——凈化器安裝在油煙入口處,96%以上的油煙已經被光解氧化,有效避免油煙進入煙道,從而防止因油煙殘留物在煙道內的積淤引起火災

4、運行成本低:運行成本低、節能效果佳——無需消耗水、免清洗、相對省電,極少更換大件,低功率排風系統即可。

5、安裝維護方便,不影響餐廳正常營業——正常安裝兩小時內完成,安裝后煙道基本不需要更換清洗,如有清潔需求,用干抹布擦拭燈管即可。

三、常見產品型號尺寸:

四、安裝結構示意圖:

五、VUV油煙凈化燈架適用范圍:

   西廚、燒烤爐、面包房,中廚一個爐灶日用油量少于7.5KG少量辛辣辣椒油類菜系。注意:蒸籠類水汽多的煙罩做好擋水處理。

六、安裝注意事項 

1、模組的紫外線燈點亮后產生的紫外線對人的皮膚和眼睛有害,接觸或靠近人員請穿戴好防護服,且不能用眼睛直視燈管,另外該紫外線燈管為有臭氧燈管, 在使用過程中會產生臭氧,現場操作人員在開啟凈化模組的同時必須開啟風機,以防發生臭氧中毒;

2、為確保模組的紫外線燈所發出 185nm 和 254nm 波段紫外線更加徹底,提高油煙凈化效果,油煙凈化模組不能遲于煙灶打開,最好能風機聯動。

3、管道內風速應設計在8-10m/s;

4、模組的紫外線燈為石英玻璃制品,模組在安裝過程中要小心謹慎,不可用手直接與燈管接觸。

5、關于清洗維護

模組的紫外線燈在使用過程中如遇到石英玻璃管壁表面有其他附著物,可以使用磷酸或草酸來清洗燈管管壁表面,但必須在停機的情況下操作。

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